4月12日上午，区委书记曹立强，区人大常委会副主任张佩卿，副区长魏静，区政协副主席周倩颖，副巡视员、区教育局局长范以纲，区教育党工委书记吴凌昱，长征镇党委书记陈琦华、镇长葛峰，区教育局副调研员罗海洋以及区市场监督管理局党政领导等来到曹杨中学，对我校建设“放心食堂”的工作进行调研。

调研组实地查看了食堂用餐环境、了解了学生用餐标准，曹书记还亲自查阅了食堂营业执照、食品卫生许可证、食堂工作人员健康证等相关证照，以及“校领导陪餐记录”“学生每日菜单”等公示内容，并通过手机现场扫码体验“曹杨中学食堂原材料二维码追溯系统”，对我校严把食品原材料进口关的工作给予肯定。随后，调研组深入食堂专用间，查看了餐食制作操作流程和餐具消毒办法，详细了解了专用间使用管理规定等相关管理机制。学校领导和部门负责人也向调研组简要汇报了学校近年来推进“放心食堂”建设的具体举措，并表示将根据近日国家教育部等多部门联合颁布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，进一步加强、改进和完善食堂工作，不断提高学生满意度，把学校食堂建设成为名副其实的“上海市ABC规范化管理食堂”“上海市放心食堂”和“上海市绿色餐厅”。

调研结束时，曹书记一再叮嘱，“一定要把食品安全放在第一位，一定要让孩子们吃好一点”。区领导一行还参观了校史馆，了解了我校办学历程和改革发展取得的成绩成果。

【我校建设“放心食堂”工作简介】

为保障师生在校集中用餐的食品安全与营养健康，营造良好和谐的校园环境，曹杨中学始终将食堂安全卫生工作放在重要位置，统筹推进各项工作，抓平时、重细节，工作亮点纷呈。

建立健全管理机制，提高食堂管理效应。学校建立了校长、书记为组长，中层干部、班主任、学生会和家长代表为成员的食堂安全工作领导小组，制定食堂安全规章制度，落实工作责任，做到领导到位、监管到位。领导小组每学期都会通过集中调研、问卷调查、意见箱、意见簿等途径，定期、不定期地组织开展食堂安全隐患排查。学校严格落实集中用餐陪餐制度，校级领导班子、中层干部与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。学生会还设立了学生综合权益部，共同监督管理食堂安全卫生工作。

利用信息化手段，构建“敞开式”厨房。学校建立了食品安全追溯体系，如实、准确、完整记录并保存食品进货查验等信息。相关信息张贴在食堂公示栏，师生扫描二维码即可了解详情。学校还利用校园网站、食堂宣传栏等渠道公示每周菜单、进货单、食品合格证及检验证等。从2017年开始，学校施行“明厨亮灶”，通过监控视频、透明玻璃窗等方式，24小时公开食品加工全过程和洗涤、消毒、物品存储等重点环节。

加强学习教育，增强安全卫生防范意识。学校定期召开食堂工作人员会议，学习食品安全相关文件，增强食堂安全卫生意识，强化食堂安全卫生常识。学校通过主题班会、广播教育等途径，开展相关科学知识普及和宣传教育活动，还开设了《食育》特色课程，将食品安全与营养健康相关知识纳入教育教学内容，提高学生的食品健康与安全意识。

近年来，学校食堂因其优美的环境、规范的管理，受到了师生的认可。根据问卷调查结果，师生对食堂伙食和后勤服务的满意率达90%以上。多项工作走在了全市前列，学校因此先后获得“上海市ABC规范化管理食堂”“上海市放心食堂”“上海市绿色餐厅”等荣誉。